Certificación de Calidad

La certificación HACCP otorgada a Mar de Lagos Limitada por SERNAPESCA asegura que la empresa cumple con normativas nacionales e internacionales para garantizar la inocuidad de sus productos. Este sistema permite controlar riesgos en las líneas de producción, asegurando la calidad y seguridad de los alimentos.

El certificado valida que Mar de Lagos cuenta con un plan HACCP supervisado por SERNAPESCA y conforme a los Reglamentos (CE) 852/2004, 853/2004 y 854/2004. Además, confirma inspecciones técnicas periódicas que garantizan la correcta implementación del programa en la elaboración de productos enlatados.

Mar de Lagos, comprometida con la excelencia en la producción y comercialización de productos alimenticios, orienta sus procesos hacia el cumplimiento de la norma IFS Food, garantizando la seguridad, calidad e inocuidad de sus productos. A través de estrictos controles en toda la cadena de producción, la empresa asegura el cumplimiento de las normativas nacionales e internacionales, promoviendo la trazabilidad, la transparencia y la reducción de riesgos. Asimismo, implementa medidas para prevenir fraudes alimentarios, optimizando sus procesos y asegurando la satisfacción de sus clientes con productos confiables y de alta calidad.

Para Mar de Lagos, la cultura de seguridad alimentaria es un pilar fundamental, impulsando la capacitación continua de su equipo y fomentando la mejora constante de sus procedimientos. La certificación IFS Food no solo respalda su compromiso con la inocuidad y la excelencia, sino que también abre oportunidades para acceder a mercados internacionales exigentes. A través de la optimización de sus procesos y el desarrollo de estrategias sostenibles, la empresa refuerza su posición como un referente en la industria, ofreciendo productos que cumplen con los más altos estándares de calidad y seguridad.

Mar de Lagos, en su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria, orienta sus procesos hacia el cumplimiento de la normativa de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA). Asegurando el cumplimiento de los más altos estándares de inocuidad, la empresa implementa rigurosos controles en toda la cadena de producción, garantizando la trazabilidad y la transparencia en cada etapa. Además, adopta medidas preventivas para mitigar riesgos de contaminación y fraude alimentario, asegurando que sus productos cumplan con las exigencias regulatorias y las expectativas del mercado.

La cultura de seguridad alimentaria es un eje central en Mar de Lagos, fomentando la capacitación continua de su equipo y la mejora constante de sus procedimientos. La implementación de los lineamientos de la FDA fortalece la confianza de los consumidores y permite el acceso a mercados internacionales con estrictos requisitos de calidad. A través de la optimización de sus procesos y la adopción de prácticas sostenibles, la empresa reafirma su liderazgo en la industria, garantizando productos seguros, confiables y alineados con los más altos estándares de seguridad alimentaria.